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中商情報網訊：國慶、中秋臨近，養殖戶備貨積極，市場交易活躍，水產品供給總體充裕。隨著淡水魚、蝦蟹等養殖產品逐漸達到上市規格，后期供給將進一步增加。假日期間，旅游、餐飲行業復蘇，有利于水產品消費。預計短期內水產品市場將供需兩旺，價格穩中有漲；假期過后，需求逐漸回落，價格將隨之下降。
（一）水產品價格繼續小幅上漲
據中國農業信息網監測，9月份，水產品加權平均批發價每公斤22.73元，環比漲6.2%，同比漲6.4%。監測的68家批發市場水產品日均交易量5455.95噸，環比增7.7%，同比增20.5%。重點監測的30個產品中，1910個產品環比上漲，12個產品價格環比持平，8個產品價格環比下跌。
分種類看，淡水魚加權平均批發價每公斤15.71元，環比跌2.4%，同比漲7.6%，日均成交量4440.56噸，環比增2.7%，同比增18.1%；海水魚加權平均批發價每公斤42.50元，環比跌3.5%，同比跌5.5%，日均成交量634.24噸，環比增46.8%，同比增27.5%；蝦蟹類加權平均批發價每公斤101.93元，環比漲5.8%，同比跌23.0%，日均成交量58.03噸，環比增6.0%，同比減2.5%；貝類加權平均批發價每公斤22.07元，環比漲14.5%，同比漲26.5%，日均成交量231.54噸，環比增21.7%，同比增44.5%。
（二）8月份大宗淡水魚苗種價格以跌為主
據大宗淡水魚產業技術體系監測，8月份，青魚、草魚、鰱魚、鳙魚、鯉魚、鯽魚、鳊魚苗種價格分別為每公斤17.8元、14.5元、8.4元、12.6元、12.7元、17.0元和13.5元。其中，草魚、鰱魚、鳙魚和鯉魚苗種價格環比分別跌10.5%、9.4%、11.8%和3.2%；青魚、鯽魚和鳊魚苗種價格環比分別漲1.8%、5.9%和9.3%。同比看，青魚、草魚、鰱魚、鳙魚、鯉魚、鯽魚和鳊魚苗種價格分別跌28.6%、3.1%、16.9%、11.6%、10.8%、4.8%和15.2%。
（三）預計后期水產品價格穩中略漲
供給方面，盡管受新冠肺炎疫情和南方洪澇災害等因素的不利影響，水產品產量仍保持了總體穩定，市場流通已基本恢復。第3季度，監測的68家批發市場30種水產品成交量達45.90萬噸，與上年同期相比增9.2%，供給較為充裕。其中，草魚、鯽魚、花鰱活魚等大宗淡水魚交易量增長較為顯著。國慶、中秋前后是水產品上市銷售的黃金時期，目前養殖戶備貨積極，市場交易活躍。隨著淡水魚、蝦蟹等養殖產品逐漸達到上市規格，后期供給將進一步增長。
需求方面，國內疫情得到有效控制，為國慶、中秋假日出行、消費提供了有利條件。據中國旅游研究院預測，“雙節”假期期間國內游客規模將達5.5億人次。旅游、餐飲等行業的爆發式增長，將有效帶動水產品市場消費。綜合來看，短期內水產品市場將呈現供需兩旺的局面，在消費帶動下價格將穩中有漲。假期過后，隨著消費需求逐漸回落，價格也將隨之下降，前期上市量較大的大宗淡水魚價格或率先下跌。
