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根據相關研究和防控實踐顯示，新冠肺炎不是食源性疾病，未發現通過攝入食物導致感染的情況。迄今為止，也尚未發現消費者因接觸污染的冷鏈海產品而感染的病例，中國消費者感染風險極低。
隨著疫情波動，進口海鮮安全問題一直牽動著多方神經。10月18日，進口冷凍鱈魚的外包裝陽性樣本中檢測分離到活病毒一事登上熱搜榜。記者對此采訪了北京多家生鮮企業，了解目前冷鏈環節的安全防控方案。
新冠肺炎并非食源性疾病！迄今為止尚未發現因接觸感染的病例！
對此，中國疾病預防控制中心（簡稱：中疾控）于10月17日公開表示，根據相關研究和防控實踐顯示，新冠肺炎不是食源性疾病，未發現通過攝入食物導致感染的情況。迄今為止，也尚未發現消費者因接觸污染的冷鏈海產品而感染的病例，中國消費者感染風險極低。同時，中國相關部門已經加大了進口冷鏈食品新冠病毒監測、消毒等措施，普通公眾注意保持清潔、生熟分開，可以正常購買和食用進口生鮮。
批批檢測！產品合格方可銷售！請消費者放心購買水產品！
在采訪中，一位不愿具名的生鮮冷鏈從業人員表示：“中國快速復蘇的消費市場成為越來越的眾多國外出口商的選擇，但現在所有進口貨源肯定是都經過相關部門檢測的。經營企業拿到貨源后還會對這些產品進行批次核酸檢測。檢測合格后才能銷售。”
除了上游企業提高防控措施后，銷售終端也對進口食品加強了防控。
沃爾瑪相關負責人對記者表示，公司高度重視食品安全與商品質量，對于進口冷凍食品及水產海鮮均嚴格按照國家法規，查驗供應商的相關資質證明。與此同時，公司通過不斷提升自身管理水平和食品安全操作標準來為顧客提供安全、優質的商品和服務。
“例如沃爾瑪持續聯合華大基因對系列水產品的相關新冠肺炎核酸抽樣檢測。截至目前，系列水產品的核酸檢測結果均為陰性。” 上述負責人表示，積極關注相關政策，并根據政府指引采取行動。持續嚴格執行門店的消毒、防疫和監測工作，按照相關的操作規范，為顧客和會員提供健康安全的購物環境。
此前298萬份樣本僅22件外包裝檢出！并未分離出活病毒！
此前根據中疾控統計，截至9月15日，中疾控在全國24個省份報送的298萬份檢測結果中，僅在22件食品及包裝中檢出新冠病毒核酸陽性。不但病毒核酸載量較低，且未曾分離到活病毒。
中山大學附屬第三醫院感染科主任醫師林炳亮接受媒體采訪時解釋，“以往在外包裝檢測出來是病毒核酸，相當于病毒的‘殘骸’，活病毒比病毒‘殘骸’傳播性更強，不是活病毒的話，很難侵入到人體內。”
疫情防控重點已轉向“人、物并防”
中疾控表示，此次發現也提示在防范境外感染者輸入的同時，需注意在境外被病毒污染的冷鏈物品將病毒輸入的風險。
10月16日，國家郵政局辦公室印發《疫情防控期間郵政快遞業生產操作規范建議(第六版)》，提出邊境國際郵件互換局(交換站)、邊境快件處理場所等國際郵件快件處理場所要加強消毒、通風等工作，嚴防境外疫情特別是高風險國家和地區疫情通過寄遞渠道輸入。
關于秋冬季節的疫情防控是否需要重點關注進口冷鏈食品和跨國快遞？中山大學附屬第三醫院感染科主任醫師林炳亮表示，不單是在秋冬季，每個季節都要注意嚴防國際物流，因為國際物流快遞物品處于密封狀態，不會暴露在日光、紫外線等外界環境下，可以更長時間存活，尤其是冷鏈食品，因為冷鏈本身就是在冰凍環境下，處于低溫的狀況，所以每個季節都要重視。
林炳亮指出，病毒存活是跟氣溫、濕度是有影響的，但并不是主要的影響因素，但病毒在冷鏈這種低溫的環境下，存活的時間確實要更長。但是在冷鏈環境下具體存活時間要長多少，暫時沒有一個準確的數據。
目前,我國新冠疫情防控重點已從“防人”轉向“人物并防”。9月7日，浙江省新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作領導小組辦公室指出，對2020年5月1日以后進口的增量冷鏈食品，必須在其產品外包裝上加貼“冷鏈食品溯源碼”。9月28日，北京市商務局通知相關進出口企業，要加強境外源頭防控，主動規避從疫情嚴重地區進口冷鏈食品，采取有效措施，做好進口食品各項替代方案。
林炳亮提醒，應盡量避免海淘、代購國外疫情形勢嚴峻地區的商品。通過電商、微商等渠道購買的生鮮產品，快遞外包裝如未消毒不要帶入室內，接觸外包裝及生鮮食品后應及時洗手，避免用手觸摸口鼻眼等處。此外，食物煮熟煮透，確保食品安全。
